Detalhe da pesquisa
1.
Total nitrogen content and its influence on ethyl carbamate incidence in cachaça
Sci. agric;
79(4): e20200281, 2022. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1290212
2.
Cachaça production in Brazil and its main contaminant (ethyl carbamate)
Sci. agric;
77(2): e20180135, 2020. ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1497836
3.
Cachaça production in Brazil and its main contaminant (ethyl carbamate)
Sci. agric.;
77(2): e20180135, 2020. ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-24586
4.
Monitoring the content of ethyl carbamate and copper in organic and conventional cachaça
Sci. agric;
77(5): e20190027, 2020. tab, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1497880
5.
Monitoring the content of ethyl carbamate and copper in organic and conventional cachaça
Sci. agric.;
77(5): e20190027, 2020. tab, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-24804
6.
Análise comparativa da rotulagem das embalagens de melados de cana-de-açúcar com a legislação vigente / Comparative analysis of the sugarcane syrup package labeling with the current legislation
Rev. Inst. Adolfo Lutz;
78: e1773, dez. 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1489606
7.
Análise comparativa da rotulagem das embalagens de melados de cana-de-açúcar com a legislação vigente / Comparative analysis of the sugarcane syrup package labeling with the current legislation
R. Inst. Adolfo Lutz;
78: e1773, 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-29815
8.
Qualidade e perfil sensorial descritivo da carne maturada proveniente de animais cruzados / Quality and descriptive sensory profile of aged beef form crossbred animals
Atas Saúde Ambient;
1(1): 13-25, set.-dez. 2013. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1463623
9.
Qualidade e perfil sensorial descritivo da carne maturada proveniente de animais cruzados / Quality and descriptive sensory profile of aged beef form crossbred animals
Atas saúde ambient.;
1(1): 13-25, set.-dez. 2013. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-22017
10.
Comparação sensorial de doce de goiaba com sacarose e adoçantes com baixa caloria / Comparison of sensory guava candy with sucrose and low calorie sweeteners
Hig. aliment;
22(159): 93-98, mar. 2008. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-14430
11.
Avaliação sensorial de cachaças produzidas com diferentes variedades de cana-de-açúcar orgânica e diferentes tipos de fermentos / Evaluation of cachaça produced with different varieties of cane sugar and organic types of yeast
Hig. aliment;
22(166/167): 161-165, nov.-dez. 2008. tab, ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-45367
12.
Elaboração e análise sensorial de sorvete de chocolate light artesanal / Elaboration and sensory analysis of ice cream with chocolate light craft
Hig. aliment;
21(154): 76-81, set. 2007. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-50058
13.
Avaliação físico-química, sensorial e instrumental de queijo minas frescal de leite de búfala, com diferentes teores de gordura / Physical-chemistry evaluation, sensory and instrumental of cheese from buffalo milk with different fat levels
Hig. aliment;
21(157): 104-110, dez. 2007. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-50080
14.
Treinamento de manipuladores de alimentos: uma revisão de literatura / Training of food handling: a review literature
Hig. aliment;
19(133): 36-47, jul. 2005. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-50212
15.
Qualidade de goiabas, desde a origem até o consumidor final / Quality of psidium, since the origin to the final consumer
Hig. aliment;
18(122): 51-53, jul. 2004. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-89273